Рецепт закуска из квашеной капусты

Время приготовления закуски из квашеной капусты всего 20 минут

Надо ли говорить о том, как полезна квашенная капуста? Витаминов в ней много, положительно влияет на работу желудка и кишечника. Ах да, чуть не забыли сказать, что она низкокалорийная! Если вам удалось купить хорошую квашеную капусту (или же вы сами заранее сами ее заквасили, за что вам уважение), приготовьте эту несложную закуску. И хотя фасолька в сочетании с капустой — штука весьма сытная, данное блюдо можно превратить в легкий ужин.

Что потребуется для приготовления рецепта закуски из квашеной капусты

200 грамм квашеной капусты, 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе, 250 грамм свежих грибов (например опят), пару средних луковиц репчатого лука, растительное масло, соличка, зелень. Семена тмина, немного горошинок черного перчика.

Приступаем к приготовлению чудесной закуски из капустки и фасольки с грибами.

Лучок нарежьте тонкими полу колечками. Грибочки если крупные разрежьте пополам. На сковороде разогрейте растительное маслицо, затем обжарьте в нем грибочки с лучком в течение 3-4 минуток. Квашеную капустку отожмите от рассола, выложите в салатницу. Соус из банки с фасолькой слейте, он не понадобится. Зелень мелко нашинкуйте. В ступке растолките семена тмина(если нет ступки можно использовать скалку), соль и черный перчик. Смешайте капусту, фасоль, поджаренные грибы с луком, добавьте специи из ступки. Заправьте ароматным растительным маслом.
В данном рецепте закуски представлен рецепт квашеной капустой с фасолью и грибочками, с пошаговой инструкцией по приготовлению.

Оставить комментарий