5c27076af961906a
О всем

Ягоды Годжи

Ягоды Годжи

Ягоды Годжи (Goji) — пищевая ценность, свойства, применение

Ягоды Годжи, или китайские общие плоды кола, были популярны в Азии в течение тысяч лет. Эти ягоды используются на протяжении веков в натуральной медицине. В России они появились сравнительно недавно, но их использование становится все шире. Удивительно, но их польза для здоровья не переоценивается.

По этой причине они принадлежат к так называемой группе супер продуктов. Кроме того, из ягод годжи производят большое количество продуктов питания и закусок. Из-за высокого содержания антиоксидантов, их используют также в косметической промышленности.

Они доступны в высушенной форме, характеризуются интенсивным красным или светло-оранжевым цветом. Считается, что наиболее ценными являются ягоды, растущие в Гималаях и Тибете. Там они выращиваются без использования химических средств защиты растений.Покупая их, стоит обратить внимание на их место происхождения. Каковы свойства фруктов goji, каковы питательные ценности и что для этого лучше всего использовать?

Пищевая ценность ягод

Ягоды Goji являются истинным хранилищем витаминов A и C. Существует также высокое содержание клетчатки. Стоит отметить, что эти фрукты практически лишены жира. Вы узнаете больше о высушенных ягодах годжи ниже:

Пищевая ценность в 100 граммах:

энергия 349 ккал; жир 0,4 г ;включая насыщенные кислоты 0 г ;углеводы 77 г включая сахара 46 г; высушенный 13 г белок 14 г соль 0,7 г  ; Витамины и минералы в 100 г ;Витамин А 8046,6 мкг; витамин С 48 мг (60% DRWS) кальций 190 мг (24% DRWS)железо 7 мг (50% DRWS)

Ягоды Goja — свойства

Плоды показывают ряд здоровых свойств. В них включен полисахаридный комплекс (LBP). Это то, что влияет на уровень глюкозы в крови и правильный липидный баланс организма. Витамины А и С, в свою очередь, помогают укрепить иммунитет и обладают антиоксидантными свойства, то есть задерживают процесс старения организма. Поэтому ягоды Годжи являются не только сокровищницей здоровья, но и сокровищницей красоты. Влияние ягод goji на факторы риска рака все еще находится под следствием.

Вкус ягод

Вкус сушеных ягод Goji трудно спутать с любым другим. Сначала вкус сладок, но плоды также обладают горькими нотами. Ближе всего вкус напоминает какую-нибудь клюкву. Для приготовления закусок и мини-блюд — ягода идиально подходит. Они едва заметны, поэтому легко их можно легко включить в свой ежедневный рацион.

Как есть ягоды goji?

Ягоды Goji в высушенной форме будут отличными дополнением к утренней овсянке. Их также можно добавить натуральный йогурт с другими сухофруктами — так вы получите здоровый и полноценный завтрак. Также их используют для домашних тортов или пудингов. Можно положить высушенные ягоды в чай или компот.

Помните, что вы не должны потреблять более 12 г сухофруктов в день, что эквивалентно трем чайным ложкам. Это связано с наличием атропина, который в слишком больших количествах может отрицательно влиять на здоровье организма. Однако рекомендуемая доза безопасна для здорового взрослого человека.

Рецепты с ягодами goji

Ягоды Goji используются не только как ингредиент десертов, но и для ярких салатов. Они будут великолепны, например, в сочетании с капустой, грушей. Они также отлично подходят для простого мини-блюда на основе смеси салата, помидора, красного лука, семян подсолнечника и итальянского соуса. Еще один способ закуски с капустой — приготовить их с семенами кунжута. Не забывайте потреблять их в умеренных количествах — их калорийность высока. Ягоды goji помогут вам заботиться о своем здоровье и благополучии. Воспользуйтесь богатыми питательными веществами, заключенными в эти маленькие фрукты.