рецепт вяленые помидоры

Рецепт приготовления вяленых помидорчиков

Сушить можно не только зелень. Например, помидоры, не менее охотно идут нам навстречу и соглашаются стать сухой заготовкой. Здесь нужно прибегнуть к помощи духовки. Возьмите мелкие помидоры (идеально подойдут черри), вымойте их, разрежьте пополам, поместите в миску. Немного подавите руками, чтобы отжать лишний сок. Можно вынуть мякоть из каждой половинки помидора кофейной ложечкой. Разложите половинки на противне разрезом вверх. Слегка с брызните их оливковым маслом, посыпьте любимой измельченной зеленью, солью, чесночком (можно обойтись и просто солью, если не любите чересчур насыщенные ароматы). Отправьте противень в духовку, включенную на маленький огонь (70-100 °С, не больше). И забудьте про нее на несколько часов (около 5 часов, вы сможете всегда посмотреть дошли они или нет). Готовые вяленые помидоры переложите в стерильную банку, залейте оливковым или другим растительным маслом. Надо ли говорить, какой чудесной основой для супа или соуса станут эти помидоры? Да и просто со свежим хлебом они восхитительны. Можно добавить сыр или стручковый перчик. В целом идея понятна? Немного подготовительной работы и у вас под рукой будет все необходимое для приготовления ароматного супа. А сколько можно придумать вариантов с этими ингредиентами — и не счесть! А теперь переходим к рецептам супов .

При копировании ссылка на http://deformation.info/ обязательна.

Интересные простые рецепты на скорою руку можно посмотреть тут.

Понравился рецепт поделитесь в соц сетях помогите проекту.

Оставить комментарий