antioksidanty

Какие продукты содержат антиоксиданты?

Очень часто в рекламных роликах используют такой термин как антиоксиданты. Они позиционируют эти вещества как биологических помощников в укреплении здоровья человека. Множество антиоксидантов содержатся в специальных витаминных комплексах, которые продаются в аптеках. Но зачем платить за эти комплексы довольны большие деньги, если все антиоксиданты, необходимые человеку, содержатся в продуктах питания? Главное знать, какие это продукты.

Что такое и кто такие антиоксиданты

Сначала стоит разобраться, что такое антиоксиданты? В большинстве случаев это витамины и минеральные вещества, которые помогают восстанавливать клетки организма. Кто же разрушает ваши клетки? Бактерии, вирусы и другие негативные факторы могут повредить клетки, именно в таких случаях и нужны антиоксиданты.

Одним из самых мощных представителей данного сословия является аскорбиновая кислота, содержащаяся в витамине С. Её действие помогает сохранить кожу свежей и чистой, предотвращает возникновение онкологических заболеваний, укрепляет зубы и кости человека. В больших объёмах аскорбиновая кислота содержится в цитрусовых ‒ в лимонах, апельсинах, лаймах, мандаринах. После идут клубника, ягоды (клюква, смородина), капуста (цветная, брюссельская), картофель, горох. Но стоит запомнить, если вы решили приготовить, скажем, картофель, то лучше всего готовить его на пару, ведь таким образом в нём сохранится больше полезных веществ. Это правило относится ко всем овощам.

Где содержатся антиоксиданты

Витамин Е или же токоферол содержится в растительных маслах, орехах разных сортов, яблоках, злаковых и бобовых, рыбе, луке, практически во всех ягодах. Полезен при заболеваниях суставов, помогает содержать вашу кожу в тонусе.

Каратины улучшают зрительную систему, защищают кожные покровы и укрепляют иммунитет. Больше всего бета-каротина содержится в моркови. Затем идут такие продукты как абрикосы, творог, дыня, сливочное масло, кукуруза, репа, тыква, шпинат, кабачки.

Также важными микроэлементами организма являются цинк и селен. Эти вещества нужны организму в малых количествах, но при этом они также играют роль антиоксидантов. Цинк содержится в красном мясе, орехах, бобовых, мясе птицы, морских продуктах и молоке. Селен более редкое вещество, и оно выводит из организма тяжёлые соединения металлов. Содержится селен в морских продуктах (рыбе, морской капусте), печени животных, семечках.

Понравилась статья поделитесь в соц сетях помогите проекту

При копировании ссылка на http://deformation.info/ обязательна

Оставить комментарий