Десерты

Рецепт приготовления тофу с ягодами

Ягодное ассорти с тофу

Рецепт подходит для вегатарианцев
Время приготовления всего 18 минут
Что такое Тофу-это соевый творог или сыр его называют и так и так, широко используемый в японской кухни. У нас его теперь тоже можно купить, и не только в отделах восточных товаров. Тофу-находка для вегетарианцев. В нем предостаточно белка, по вкусу он похож на пресный сыр. А как он "дружит" со всевозможными добавками!  Можно добавить тофу в суп, фаршировать им овощные рулетки, и даже в десертах он актуален. Попробуйте!
Что потребуется для приготовления тофу
300 грамм тофу, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки сгущённого молока, 2 с половиной стакана клубники, земляники и малины.
Как будем готовить десерт с тофу
Тофу
 разомните вилкой и разотрите со сгущенным молоком. Ягоды вымойте, обсушите. Если клубника крупная, разрежьте ягоды пополам.
Смешайте ягоды с тофу и сгущенкой. Разложите по жаропрочным формочкам. Каждую формочку сверху посыпьте сахаром, чтобы при запекании образовалась корочка. Поставьте под разогретый гриль, держите до тех пор, пока сахар не приоритет коричнево-золотистый оттенок. Слегка остудите и подавайте.
Приятного аппетита!