Супы

Рисовый суп с морковью

овощи на кухне

Суп с рисом и морковью

Время приготовления этого супчика составит всего 23 минут

 Если ваш ребёнок с опаской относятся к моркови и задумчиво ковыряется в тарелке, вылавливая и откладывая оранжевые кусочки на ее край, предложить ему попробовать такой суп. Морковь в этом блюде настолько вкусная, что он несомненно съел всю порцию. А если вы проявите терпение нарежьте овощ, скажем, звездочками ➡ваш наследник ещё и добавку попросит. И скорее всего суп с рисом и морковью будет одним из любимых. Да и супчик получается не жирным, можно даже сказать низкокалорийный. deformation.info

Что понадобится из ингредиентов для приготовления данного супчика

1) 100 грамм риса
2)  2 средней величины моркови лучшие молодые
3)  2 яйца
4)  2 зубчика чеснока
5)  2 литра куриного бульона (как варить бульон)
соль, сахар, растительное масло

Как будем готовить рисовый суп с морковкой

Яйца поставьте вариться.  Бульон налейте в кастрюлю/как варить бульон/ и тоже поставьте на огонь, при закипании посолите и всыпьте рис. Чеснок мелко нарежьте. Морковь вымыть и нарежьте кружочками, звездочками или стрелочками, крупную морковку полу кружочками. Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите морковь. Обжарьте на сильном огне одну минуту, а затем посыпьте одной чайной ложкой сахара. Продолжайте жарить на сильном огне, аккуратно перемешивая. У вас должно получиться глазированная морковь насыщенно золотистого цвета.  Сваренное вкрутую яйца опустить в холодную воду, очистите и мелко нарубите. Морковь переложите в кастрюлю с рисом, туда же добавьте чеснок. Поварите еще немного-до готовности риса (но не переварите его иначе будет каша, вам же нужен суп), снимите с огня, и добавьте в суп рубленые яйца. Можно подавать на стол.
Если заменить в рецепте бульон на воду, станет низкокалорийным.