Супы

Рецепт супа с нежными фрикадельками

суп из фрикаделек

Быстрый рецепт приготовления супа с нежными фрикадельками

время приготовления 30 минут

 Можно ли представить себе более сытное согревающей в холодный вечер блюдо, чем суп? Тем более, что если он с фрикадельками! В приготовлении совсем несложный. Фарш для этого супа можно взять и говяжий, и свиной, но куриный или индюшиный быстрее приготовится. Если добавить в фарш для фрикаделек пару столовых ложек жирных сливок, фрикадельки станут нежнее. deformation.info

 Что понадобится из продуктов для реализации рецепта

300 г куриного или из индейки фарша
Одна крупная морковь
Две крупные картофелины
Две столовые ложки манной крупы
Соль и свежесмолотый черный перец
Небольшой пучок укропа
Одно яйцо
Одна чайная ложка с верхом панировочных сухарей.

Суп с нежными фрикадельками приготовление

В фарш вбейте яйцо, всыпьте панировочные сухари, мелко рубленный укроп, соль и перец. Тщательно вымести, фарш должен иметь гладкую субстанцию, без комочков. Поставьте на огонь кастрюлю с водой для супа. Пока вода закипает, мокрыми руками сформируйте маленькие фрикадельки, разложить их на разделочной доске, чтобы не слиплись. Картофель очистить и нарезать брусочками, морковь-кубиками. В кипящую воду осторожно что бы не получить ожога опустите фрикадельки, всыпьте манку, выложите морковь и картофель. Варить 15-20 минут до готовности фрикаделек и овощей.
Метки