Салаты и закуски

Рецепт закуски лодочки с креветками

Рецепт лодочки с креветками

Рецепт быстрой закуски ЛОДОЧКИ С КРЕВЕТКАМИ

Время приготовления всего 28 минут
Эта закуска настолько эффектно выглядит, что наверняка станет королевой праздничного стола и ярким пятном на нем. Еще бы! Красные помидоры, гладкая зеленая паста из авокадо и изящные креветки, венчающие все это великолепие. Кстати, обратите внимание, что блюдо диетическое и нисколько не угрожает размерам талии. deformation.info

Что понадобится из продуктов для приготовления закуски из креветок:

3 крупных помидора (желательно продолговатого сорта ),

12 крупных креветок,

1 авокадо средней величины,

2 столовые ложки оливкового масла,

100 г мягкого сливочного сыра,

1 лимон,

2 чайные ложечки  соевого соуса, соль.

Приступаем к приготовлению

Креветок отварите в подсоленной воде, очистите, но не удаляйте хвостик. Авокадо тоже нужно очистить, выньте косточку, нарежьте кусочками произвольной формы и величины и сразу же с брызните лимонным соком. В блендер поместите авокадо, мягкий сыр, соевый соус и оливковое масло, взбейте все до однородной массы и, если потребуется, подсолите. Каждый помидор разрежьте вдоль на 4 части, из каждой четвертинки удалите чайной ложкой семена и немного мякоти. Получившиеся лодочки поместите на плоское овальное блюдо. Выложите в каждую по 1 чайной ложки пасты из авокадо, а сверху — по 1 креветке. Украсьте блюдо листьями салата и подавайте на стол закуску лодочки с креветками.