Постный борщ с черносливом

Рецепт быстрого приготовления.

Время приготовления постного борща составляет всего 26 минут

Мы настолько привыкли есть классический борщ, что он ассоциируется настолько сытным блюдом на мясном бульоне. Однако борщ может быть и постным, но от этого, поверьте не менее вкусным. Спросите что делает чернослив в рецепте борща?  Мы ответим: о находится на своем месте! Ведь аромат дымка, который дают чернослив в борще просто чудесен!

 Что понадобится из ингредиентов для приготовления борщика с черносливом

— Половину кочана белокочанной капусты средней величины

— две небольшие свеклы

-1 морковь

— 200 г чернослива

— 1 крупная луковица

— 5 среднее величины клубня картофеля

— две или три столовые ложки томатной пасты или консервированных помидоров

— 30 мл растительного масла

— горсть ядер грецкого ореха

— соль и молотый черный перец

Как будем готовить этот постный борщ

Вымойте и все овощи. Картофель нарежьте ломтиками, свеклу и морковь натрите на мелкой терке, капусту тонко нашинковать, лук измельчить. Свеклу, морковь, лук обжарьте в разогретом растительном масле, через пару минут добавьте томатную пасту или помидоры. Картофель залить водой и варить до полу готовности. А затем добавьте капусту, ещё через 5 минут — спассерованные овощи.  Посолите, приправьте перцем. Параллельно в течение 5 минут нужно будет отварить чернослив.  При подаче к столу в каждую суповую тарелку добавьте 5-6 штучек чернослива и много грецких орехов.

Интересные простые рецепты на скорою руку можно посмотреть тут.

Понравился рецепт приготовления поделитесь в соц сетях

Оставить комментарий