Салаты и закуски

Крабовые шарики рецепт приготовления

Рецепт приготовления закуски "крабовые шарики"

Время приготовления 30 мин
Можно было бы назвать это блюдо «тефтельками из крабов», однако, согласитесь, если вы будете предлагать закуску детям, то им больше понравятся «шарики», нежели «тефтельки». По-этому название блюда -дело ваше. Неплох еще вариант -«смешные ёжики». Гарантированно понравится не только детям, но и взрослым.

Понадобится из ингредиентов: deformation.info

250 г крабового мяса (или крабовых палочек),

пол стакана панировочных сухарей,

1 ст. л. сушеного базилика,

1 ч. л. сушеного чеснока,

1 сваренное вкрутую яйцо,

1 сырое яйцо,

растительное масло,

сок 1/2 лимона,

соли,

свежемолотый черный перец.

Приготовление крабовых шариков

Для приготовления фарша крабовое мясо нарубите так мелко, как сможете, вареное яйцо измельчите вилкой. Смешайте сырое яйцо, измельченное и мясо. Посолите,при правьте перчиком, добавьте лимонный сок. Тщательно перемешайте. В миске соедините панировочные сухари с сушеным чесноком и базиликом. Разогрейте в сковороде растительное масло. Мокрой ложкой сформируйте из фарша шарики, обмакните каждый в панировочную смесь, отправьте на сковороду. Обжаривайте каждый шарик со всех сторон до появления золотистой корочки.

Интересные простые рецепты на скорою руку можно посмотреть тут.

Понравился рецепт поделитесь в соц сетях помогите проекту.

При копировании ссылка на http://deformation.info/ обязательна.