Kokosovoe moloko recept

Вода и кокосовая стружка — что с ними делать, чтобы получить вкуснейшее кокосовое молоко дома?

Во многих рецептах для приготовления блюд требуется кокосовое молоко. Но как быть, если вы живете в небольшом городке, и подобная экзотика не продается в местных супермаркетах? Не беда – приготовьте его сами из доступных ингредиентов!

Для этого нам потребуются только кокосовая стружка и… вода. Приступим к приготовлению:

1. На 1 порцию сухой стружки возьмите 2 порции кипятка, смешайте в глубокой посуде.
2. Накройте посуду крышкой и оставьте на 30 минут для разбухания.
3. Через полчаса взбейте полученную массу, используя блендер.
4. Застелите дуршлаг марлей и выложите туда смесь.
5. Как следует отожмите. Полученная жидкость является тем самым кокосовым молоком.
Пейте его или применяйте для десертов, каш, соусов. Не спешите выкидывать стружку – она по-прежнему годится для выпечки!

Оставить комментарий