Десерты

Яблоки во фритюре

apple

Десерт из яблок быстрый рецепт

время приготовления всего 18 минут

Яблоки во фритюре. Уж чем, а яблоками нашей широты могут порадовать. Каких только сортов нет! И рыхлая антоновка, из которой так хорошо отжимать сок, и ароматные краснобокие мичуринки, из которых получится нежнейшее пюре, и сочный белый налив, в котором так приятно вгрызаться. Сортов сотни только выбирай. Есть и зимние сорта, которые прекрасно хранятся, а холодной зимой радуют нас витаминами. Вот как раз пример типичного зимнего десерта. Летом хороши свежие яблоки или можно их слегка подпечь в духовке, а вот зимой прекрасен будет этот десерт, приготовленный во фритюре.

Что нужно из ингредиентов

4 яблока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 100 грамм муки, 100 грамм панировочных сухарей, растительное масло для фритюра, сахарная пудра, кондитерские сливки для оформления,

Как будем готовить

Яблоки очистить от кожуры, аккуратно вырежьте сердцевину с косточками. Подогрейте воду с сахаром, опустите в нее яблоки на пару минут, выньте, обсушите. Разогрейте масло во фритюрнице. Яйцо взбейте с сахарной пудрой. Каждое яблоко обваляйте сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях и отправьте во фритюр. Жарьте по 5-7 минут, пока яблоки не приобретут золотистый оттенок. Остудите на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки жира. Слегка посыпьте сахарной пудрой, а при подаче к столу украсьте взбитыми сливками.

 

Если понравился рецепт расскажи друзьям, нажми на кнопу соц сети.