Идеальные блины: рецепт для начинающих

Как готовить, чтобы блин не получился комом? Просто воспользуйтесь нашим рецептом! Секретный ингредиент  сделает блинчики нежными, пористыми и тонкими – словом, идеальными для начинки.
Для приготовления четырех порций блинчиков потребуются:
- 1,5 стакана кипятка
- 1,5 стакана молока
- ¾ стакана крахмала
- ¾ стакана муки
- 2 яйца
- 1,5 ст. л. сливочного масла
- 1,5 ст. л. сахарного песка
- 0,5 ч.л. соли
- ванилин

Приступаем к приготовлению идеальных блинов:

1.       Взбейте яйца с сахарным песком, затем добавьте ванилин и соль.
2.       Продолжайте взбивать. Влейте молоко и понемногу вводите муку и крахмал.
3.       Не прекращая взбивать, влейте в смесь кипяток и разогретое масло.
4.       Оставьте тесто на полчаса, чтобы оно схватилось.
5.       Выпекайте блинчики по две минуты с каждой стороны. По желанию добавьте начинку.