lily

Гавурдаг

Время приготовления этого рецепта с необычным названием всего 19 минут
Необычное название, правда? Оно дано несложному в приготовлении пикантному турецкому салату. Готовить его надо непременно из сезонных овощей. Те овощи, которые продаются в наших магазинах зимой, не самый лучший вариант, не имеют вкуса и аромата, поэтому вы не сможете оценить прелесть гавурдага, если приготовите не из сезонных овощей.
Что потребуется для приготовления овощного салата из ингредиентов
По 4 огурца и помидора средней величины, 1 зеленый перчик чили, 1 сладкая красная луковица, пучочек кинзы, сок половины лайма, 4 столовые ложки хорошего оливкового масла, пол стакана измельченных ядер грецкого ореха, морская соль
Приготовление
Помидоры опустите в кипяток, очистите от кожи. Удалите чайной ложкой семена и мелко изрубите мякоть перчика чили, помидорки и огурчики, которые перед этим тоже следует очистить от кожуры. Мелко нарежьте луковицу и измельчите кинзу. Для заправки смешайте сок и цедру лайма с солью и оливковым маслом. Перемешайте все подготовленные ингредиенты салата, полейте заправкой, выложите на сервировочное блюдо и подавайте. Украсьте половинками грецкого ореха.
Рецепт салата гавурдаг подойдет для употребления, как и вегетарианцем также и сыроедам.

Оставить комментарий