Быстрые рецепты

Щипаное тесто рецепт приготовления

Щипаное тесто время приготовления всего 30 минут

Рецепт без духовки, простой рецепт

Выглядит это сладкое блюдо весьма необычно, однако наверняка придется вам по душе: кусочки теста с неровными краями горкой лежат на тарелке вперемешку со сладким сиропом и фруктами. Это же блюдо можно, кстати, сделать и в несладком варианте. Тогда из рецепта надо исключить сахар, а вместо него добавить щепотку соли и половину чайной ложки паприки, а при подаче к столу посыпать мелко нарезанными ветчиной и луком.

Ингредиенты для приготовления

500 грамм муки, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 5 столовых ложки сахара или сахарной пудры, 1 столовая ложка сливочного масла, горсть малины и малиновый сироп для оформления.

Как будем готовить щипаное тесто

Из муки, яиц и сахара замесите тесто. Месите, по чуть-чуть добавляя теплую воду, чтобы легче замешивалось. Тесто должно получится крутым. На посыпанном мукой столе как можно тоньше раскатайте его. Вскипятите воду с ложкой сахара и масла, отщипывайте небольшие кусочки, варите их в кипящей воде. Процесс достаточно быстрый, поэтому готовьте порциями. Не выкладывайте в воду слишком большое количество теста, иначе оно слипнется. Сварившиеся кусочки вынимайте шумовкой и обдавайте холодной водой, дайте воде стечь и выкладывайте тесто на плоское блюдо. Посыпьте малиной и слегка сбрызните малиновым сиропом.

 

 

 

 

 

 

 

.