Салаты и закуски

Форшмак

Форшмак рецепт

Рецепт форшмака

Время приготовления известной закуски 15 мин
Это национальное еврейское блюдо стало известно по всему миру благодаря целому набору положительных качеств: простоте приготовления, доступности продуктов, входящих в его состав, невероятному количеству вариантов приготовления, сотням способов подачи. Наконец, форшмак — это идеальная закуска к водке. Разумеется, он хорош и сам по себе, но с запотевшей рюмкой водки они представляют собой самый гармоничный союз. deformation.info

Что понадобится из продуктов для приготовления закуски.

2 филе сельди средней величины (лучше конечно взять целиковую и разделать самим), 1 сваренное вкрутую яйцо, 100 г сливочного масла, 1 луковица, одно зеленое яблоко, половинка чайной ложечки сахара,1 чайная ложечка уксуса
Как будем готовить фарш мак
Лук очистите и нарежьте так мелко, как сможете (некоторые трут на крупной терке, но этот вариант на любителя). Яйцо изрубите. Филе сельди измельчите крупным ножом практически в кашу, но оставляя небольшие кусочки, ведь это не паштет, не надо рубить сельдь с помощью блендера. Яблоко натрите на мелкой терке. Соедините сельдь, лук, яйцо и яблоко со сливочным маслом. Добавьте сахар и уксус, хорошенько перемешайте. Подавайте форшмак с горячим обжаренным хлебом и зеленым луком.

Понравилась статья поделитесь в соц сетях помогите проекту

При копировании ссылка на http://deformation.info/ обязательна