Быстрый рецепт приготовления супа из грибов и сыра

 

Время приготовления около 30 минут

Мы рекомендуем для этого супа взять именно белые грибы. Можно же себя иногда побаловать! Их аромат и не сравнится с ароматом никаких других грибов, недаром же боровик называют королем грибов. deformation.info

 Для приготовления сырного супа из лесных грибов вам понадобится:

 

2 средней величины белых гриба

5 средней величины картофелин

350 г мягкого сыра

одна крупная морковь

1 стебель лука-порея

соль и свежемолотый черный перец

Как приготовить этот простой супчик ?

Грибы очистите и нарежьте кубиками. Залить грибы примерно двумя литрами воды, доведите до кипения, варить 20 мину. В это время очистите картофель и морковь. Картофель нарежьте крупными кубиками, порей — колечками, морковь натрите на мелкой терке. Добавьте приготовленные овощи грибам, варите еще 7-8 минут до полной готовности овощей. Суп за минуту до конца варки посолите и приправьте перцем,  добавьте сыр. Тщательно перемешайте, чтобы сыр полностью растворился, снимите с огня и сразу же подавайте.

Оставить комментарий