Салаты и закуски

Салат «Дачная радость»

Салат «Дачная радость» или что выросло то и пойдет

 

Время на приготовление 8 минут
Для этого сверхлегкого салата подойдет любая молодая зелень: шпинат, лук, мята, крапива, свекольная ботва. Мало ли что растет у вас на даче! В этом салате даже молоденькие листики одуванчика будут прекрасно смотреться.
• Понадобится: dformation.info
по 1 большому пучку молодой крапивы, молодого шпината и петрушки, 3—4 веточки мяты, по 1 лимону и лайму, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса, морская соль, свежемолотый черный перец
Приготовление
Всю зелень хорошенько вымойте и порвите руками. Понадобятся только листики мяты, веточки не нужны. Лайм и лимон разрежьте, выньте только мякоть (без перегородок) и выложите ее поверх зелени. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Полейте салат получившейся заправкой. Такой салат — прекрасное дополнение к любому мясному блюду. Впрочем, те, кто следит за своим здоровьем, могут им перекусывать.