Кулинария

Рецепт: Маффины с шоколадом

маффины с шоколадом
маффины шоколадные рецепт

Определение гласит, что маффин – круглая, овальная, маленькая выпечка, которая помещается в ладони взрослого человека.

Вот один из вариантов приготовления маффина:

  • Сливочное масло (маргарин) – 100 грамм;
  • Сахар – 80 грамм;
  • Яйца (куриные) – 2 шт.;
  • Мука – 170 грамм;
  • Какао – 2 ст. ложки;
  • Разрыхлитель – 2 ч. Ложки;
  • Шоколад – ½ плитки.

Из такого количества ингредиентов может получиться примерно 8-10 маффинов. Если вам нужно больше, то добавляйте несколько грамм для каждого ингредиента (соответственно).

В посуду добавляем масло (необходимо чтобы оно было мягкое, комнатной температуры), в масло высыпаем сахар и растираем. Следом добавьте яйца и перемешайте.

В полученную массу высыпаем муку с разрыхлителем, и тщательно все взбиваем миксером (если нет миксера – не беда, можно использовать венчик или обычную вилку). Тесто для маффинов должно получиться густым, но не твердым.

Полученное тесто выкладываем на 1/2 формочки, потом в каждую нужно положить кусочек шоколада и сверху выложить остальную часть теста. Пока маффины будут выпекаться – шоколадка внутри растает.

Духовку необходимо разогреть до 190 градусов. Пекутся маффины около 20-25 минут. Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой или любой другой присыпкой, по вашему вкусу. Специально для сайта deformation.info.