Салаты и закуски

КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ

канапе с креветками

Закусочка КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ

 

Время на приготовление всего 20 мин
Такое канапе подойдет не только для легкого перекуса. Это прекрасная альтернатива набившим каждому оскомину бутербродам с икрой. Вспомните любое советское застолье: на каждом краю стола обязательно стояло блюдо с бутербродами из батона, масло и капельки красной икры. К концу мероприятия они, как правило, представляли собой жалкое зрелище — масло желтело, икринки высыхали. Ручаемся, эти канапе не доживут до конца застолья, так как будут с удовольствием съедены в первые 2 минуты.
Понадобится: deformation.info
1 овальной формы батон,

300 г отваренных и очищенных креветок,

горсть маслин,

100 г мягкого сыра с нейтральным вкусом,

1 перчик чили,

треть столовой ложки хрена,

щепотка соли

Приготовление канапе с креветками
У креветок удалите черную жилу. Часть креветок мелко нарубите, несколько штук оставьте для украшения готовых канапе. Батон нарежьте ломтиками, обжарьте каждый ломтик на сухой сковороде или подсушите в тостере. Затем разрежьте пополам, потому что канапе должны быть небольшие, буквально на один зубок. У перчика чили удалите семена, мелко изрубите его. У маслин извлеките косточки, их тоже изрубите. Смешайте мягкий сыр с рублеными креветками, чили и маслинами. Добавьте хрен, чуть посолите, тщательно перемешайте. Выложите сырную массу на каждый ломтик белого хлеба, разровняйте. Сверху украсьте маленькой креветкой. Подавайте перед началом обеда.

Понравилась статья поделитесь в соц сетях помогите проекту

При копировании ссылка на http://deformation.info/ обязательна