Салаты и закуски

ГРИБНАЯ ИКРА рецепт приготовления

грибная икра

Рецепт приготовления грибной икры

 

Время приготовления всего 23 минуты

Для этого блюда шампиньоны, наиболее популярные среди хозяек грибы, не подойдут. В икре важен именно насыщенный грибной вкус, которым любимые всеми шампиньоны, увы, не обладают. Если вам повезло набрести на грибную полянку, не поленитесь, приготовьте это блюдо. Готовится быстро, зато в сочетании со свежим хлебом такая икра просто восхитительна. Подойдут, кстати,и соленые грибы. Их надо достать из маринада, обсушить с помощью бумажного полотенца.
• Понадобится для приготовления икры из грибов:
250 г лесных грибов, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль, 1 ч. л. сладкой паприки

Приготовление грибной икры

Грибы очень мелко нарубите, луковицу мелко нарежьте. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нем грибы с луком. Так как мы готовим именно икру, а не просто грибы с луком, то главное — мелко нарубить грибы. Используйте для этого нож, а не блендер, грибная каша не нужна. Обжаренные грибы с луком посолите, смешайте с паприкой, переложите в стерильную банку. Можно подавать в качестве закуски или даже гарнира

Интересные простые рецепты на скорою руку можно посмотреть тут.

Понравился рецепт поделитесь в соц сетях помогите проекту

При копировании ссылка на http://deformation.info/ обязательна